Renzo&Massimo in Puglia (e in tutta Italia) in Tv da gennaio

05/01/2016 Finestra Libera Renzo Samaritani Ragu’ con Maci Vegetale ore 02:05 – 06:05 – 10:05 – 14:05 – 18:05 – 22:05

06/01/2016 Finestra Libera Renzo Samaritani Lasagne alla bolognese con carne di soia ore 02:05 – 06:05 – 10:05 – 14:05 – 18:05 – 22:05

Calabria canale 624 – Emilia Romagna canale 663 – Lazio canale 624 – Liguria canale 273 – Lombardia canale 213 – Piemonte canale 172 – Sicilia canale 636 – Toscana canale 618 – Valle D’Aosta canale 216 – Da Gennaio anche in: Campania canale 887 – Puglia canale 887 – Trentino AA. canale 110

Buona visione!

Renzo, Massimo, Kitty
www punto coscienzaspirituale punto net

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Una sorpresa da Renzo

Esce in gennaio il nuovo libro della collana di Renzo Samaritani "il Libro definitivo della Cucina Vegetariana Veloce"!!!!!Il volume 2!!!!!
Siamo anche noi senza parole, sappiamo quanto avete amato il volume 1 e con quanta ansia era atteso quello nuovo…ora è quasi pronto! Potrete ordinarlo molto presto andando su https://goo.gl/TtgXBp !!!
Tenete d’occhio questo link qui sopra, dalla seconda metà di gennaio almeno una volta alla settimana.
E’ il regali di Buon 2016 a tutte/i noi.

Cosmico Abbraccio!

lo Staff
www.CoscienzaSpirituale.tk

P.S.: per chi non avesse ancora acquistato il volume 1, può farlo andando su http://goo.gl/T4anAC

Besciamella vegan

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La ricetta della settimana

Cari lettori,

ecco la ricetta settimanale proposta da SSNV – Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Questa settimana vi proponiamo la ricetta per una preparazione di base molto utilizzata nella cucina italiana: la besciamella, in versione 100% vegetale. E’ una ricetta che può essere utile per realizzare molti piatti: dalle lasagne ai cannelloni, dalle verdure al forno a delle crepes salate. Come riportato nel procedimento, il segreto per una besciamella senza grumi sta nel miscelare fra loro olio e farina prima di aggiungerli al latte vegetale. Il procedimento è semplice e gli ingredienti di facile reperibilità, a costi contenuti. Se volete ottenere una ricetta senza glutine, è sufficiente acquistare una farina senza glutine.

Questa ricetta, come tutte le altre di questa rubrica, è selezionata dal libro elettronico gratuito: "Nella cucina di VeganHome", disponibile in tre formati scaricabili gratuitamente per pc e lettore e-book. Lo potete trovare qui:
http://www.veganhome.it/ricette/libro-ricette-vegan/

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Besciamella

Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti

Ingredienti per 6 persone

  • 1/2 litro di latte di soia al naturale, non dolcificato
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai di farina
  • 1/2 cucchiaino di dado vegetale in polvere
  • noce moscata, sale, pepe

Preparazione

Il segreto per fare la besciamella senza grumi sta nel miscelare la farina con l’olio PRIMA di aggiungere il latte.
Quindi: mettete l’olio in un pentolino, fate scaldare e poi versatevi la farina. Mescolate velocemente con un cucchiaio di legno, per circa un minuto, finché otterrete un impasto denso e omogeneo. A questo punto, lasciando la pentola sul fuoco (medio-basso) aggiungete il latte di soia pochissimo per volta, sempre continuando a mescolare. In questo modo non si formeranno grumi.
Versato tutto il latte, aggiungete il dado vegetale, 2 pizzichi di sale, un po’ di pepe, e abbondante noce moscata grattugiata.
Continuate a mescolare, a fuoco basso, finchè si addensa (circa 5 minuti). Assaggiate per sentire se serve ancora sale o noce moscata. Potete anche aggiungere ancora olio, se vi piace. Quando è abbastanza densa, spegnete il fuoco e lasciate ancora 5 minuti a pentola coperta in modo che solidifichi ancora.

Note

Questa besciamella ha un sapore delicato, è più buona di quella fatta col latte vaccino e il burro. Si può usare per le lasagne, i cannelloni, la pasta al forno, ecc.

Ricetta di Marina tratta da VeganHome.

E-book gratuiti di ricette vegan e altri aspetti della scelta vegan: LibriVegan.info

links Nutella vegan + 6MiaTv in Puglia da gennaio

https://www.evernote.com/shard/s421/sh/f0ca7a73-708f-4460-a3d9-019769f95f30/415ebe530476b40a32a63d2a0bfde677

https://youtu.be/8PBzphyjSGk

Anche il 30 dicembre, come una o due volte al mese accade, la rete televisiva nazione 6MiaTv trasmetterà una mia video-ricetta vegetariana alle 02:05 – 06:05 – 10:05 – 14:05 – 18:05 – 22:05.

Se conosci qualcuno che vede quella tv, se vuoi, puoi dirglielo:

Calabria canale 624 – Emilia Romagna canale 663 – Lazio canale 624 – Liguria canale 273 – Lombardia canale 213 – Piemonte canale 172 – Sicilia canale 636 – Toscana canale 618 – Valle D’Aosta canale 216 – Da Gennaio anche in: Campania canale 887 – Puglia canale 887 – Trentino AA. canale 110.

Grazie!
Renzo, Massimo, Kitty

Le videoricette di Renzo&Massimo in onda su 6MiaTv

15/12/2015 Finestra Libera Renzo Samaritani 02:05 – 06:05 – 10:05 – 14:05 – 18:05 – 22:05 Parmigiana di melanzane
16/12/2015 Finestra Libera Renzo Samaritani 02:05 – 06:05 – 10:05 – 14:05 – 18:05 – 22:05 Ragu con carne di soia

6MIATV
LOMBARDIA LCN 213
LAZIO LCN 624
PIEMONTE LCN 172
LIGURIA LCN 273
VALLE D’AOSTA LCN 216
TOSCANA LCN 618
EMILIA ROMAGNA LCN 663
SICILIA LCN 636
CALABRIA LCN 624

Agenda 2016 “Noi e gli animali”

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Il libro/materiale informativo della settimana

Cari lettori,

continuiamo con le segnalazioni di libri e materiali informativi sul tema dell’alimentazione vegetariana, soprattutto dal punto di vista di salute e benessere, ma anche da quello dell’ecologia e delle istanze etiche, nonché della cucina vegan. Per tutti coloro che sono interessati ad approfondire questi temi ed eventualmente anche a divulgarli.

Questa settimana segnaliamo un prodotto "di stagione", l’agenda per il 2016 di AgireOra Edizioni:

Agenda 2016 "Noi e gli animali"

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Un’agenda "dalla parte degli animali" realizzata da AgireOra Edizioni.

L’agenda vuole accompagnare il lettore lungo il corso del 2016 con alcune informazioni molto pratiche da applicare nella vita di ogni giorno per evitare di nuocere agli animali e difendere il loro diritto alla vita.

Essa raccoglie alcune delle campagne informative promosse dal’associazione AgireOra Edizioni attraverso manifesti, locandine, volantini. Tutte hanno lo scopo di invitare a cambiare i nostri comportamenti quotidiani, al fine di salvare la vita agli animali.

Inoltre, vengono date indicazioni pratiche su come partecipare in prima persona ad alcune iniziative concrete e vengono fornite informazioni di carattere nutrizionale per sfatare alcuni «falsi miti» relativi all’alimentazione 100% vegetale. Vengono anche proposte molte ricette vegan, 14 ricette sparse più 2 menu completi per le feste, e alcune illustrazioni.

Completa il tutto un testo che, nel suo piccolo, è servito, negli anni, a far capire a molti vegetariani la necessità del passaggio alla scelta vegan: la «lettera aperta ai vegetariani», che non può non toccare il cuore di chi rispetta gli animali.

L’augurio, come ogni anno, è quello di impegnarsi in una vita più consapevole, rispettosa verso gli animali e più attiva nella difesa dei loro diritti.

L’agenda è tutta a colori, di 172 pagine, formato A6 (10,5×14,8 cm, 1 cm di spessore), con l’intera settimana su due facciate adiacenti.

Ordinabile, assieme ai calendari 2016, dalla pagina dello Speciale Natale di AgireOra Edizioni.

Buona lettura,
la Redazione di SSNV